Author: سنت مگ

طرز تهیه ترشی چغاله بادام اوایل بهار که می رسد، کم کم در کوچه و خیابان پر از میوه ای سبز رنگ می شود. میوه ای نوبرانه بهاری که بسیاری از ما، طعم و مزه آن را دوست داریم. آری این میوه نامش چغاله بادام است. بسیاری از دوست داران این نوبرانه بهاری نمی دانند که می توان از آن ترشی نیز درست کرد. شاید خیلی ها نمی دانند که این خوشمزه بهاری دارای خواص است. خرید انواع ترشی در طعم های مختلف در بزرگترین فروشگاه آنلاین ترشی کشور کلیک کنید از جمله خواص چغاله بادام می توان به: تقویت…

طرز تهیه باقلوا گردویی ترکی :باقلوای ترکیه دسری است که باید برای یکبار هم شده، طعم آن را چشید. با اولین گاز احتمالا عاشق این دسر خواهید شد و در ابتدا صدای تند و تیزی از لایه‌های خشک این دسر را می‌شنوید و سپس شیره خوشمزه آن جاری می‌شود. باقلوا گردویی با خمیر خانگی و دست ساز مواد لازم : کره نرم شده50 گرمماستنصف پیمانهآبنصف پیمانهتخم مرغ1 عددسرکه2 قاشق غذاخوریبکینگ پودر1 بسته (2قاشق چایخوری)آردحدود 4 پیمانهروغن مایعیک چهارم پیمانهطرز تهیه باقلوا گردویی ترکی برای بازکردن خمیر: 2 و نیم پیمانه نشاسته برای داخل باقلوا: 2و نیم پیمانه گردو ریز شده برای…

طرز تهیه هویج پلو مجلسی خوش عطر :هویج پلو یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است. هویج پلو از پلوهای مخلوط و محبوب ایرانی است که به دلخواه می‌توانید آنرا با مرغ و یا گوشت آماده کنید. هویج پلو از ترکیب برنج به همراه هویج تهیه می‌شود و هویج پلو را می‌توان بدون گوشت (گوشت مرغ) یا با گوشت درست کرد. مواد لازم برنج 3 پیمانههویج حدودا 3 عدد متوسطپیاز 1 عدد سینه مرغ ۱ عدد کاملآبلیمو 1 قاشق غذاخوری کره یا روغن حیوانی ۲ قاشق غذاخوریزرشک1 قاشق غذاخوریشکر۱ قاشق چایخوریدارچین  به میزان لازمروغن برای سرخ کردن به میزان لازمزعفران دمکرهبه میزان لازمزردچوبه۲ قاشق چایخورینمک و فلفل به میزان لازمخلال…

طرز تهیه ترشی فلفل تند :ترشی فلفل سبز یکی از انواع ترشی های خوشمزه و خوشرنگ ایرانی است که علاوه بر اینکه می توانید از آن به عنوان یک چاشنی خوشمزه استفاده کنید، می توانید برای تزیین غذاها نیز از آن بهره ببرید. مواد لازم : فلفل 1 کیلوسیربه مقدار لازمسرکه قرمز یا سفیدبه مقدار لازمنمک1 و نیم قاشق غذاخوریترخون ۳ شاخه طرز تهیه ترشی فلفل تند : در ابتدا فلفل ها را تمیز بشویید. قسمت ساقه فلفل را جدا کنید و آن ها را خرد کنید . نکته مهم : برای خرد کردن فلفل ها حتما از دستکش استفاده…

ژله را به راحتی از قالب جدا کنید

طرز تهیه مرغ ترش اصل شمالی :مرغ ترش یکی از غذاهای اصیل و بسیار خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان های مازندران و گیلان می باشد،  مرغ ترش طرز تهیه پیچیده‌ای ندارد و شما می‌توانید با دنبال کردن این مطلب در مجله سُنَّت با تمام فوت و فن‌های پخت این خورشت محلی آشنا شوید خرید انواع ترشیجات در بسته بندی تک نفره با طعمی بی نظیر از بزرگترین فروشگاه ترشی کشور کلیک کنید خوردن غذاهایی که برای شهر های مختلف می باشد مطمئنا طعمی دیگر دارد وقتی در خود آن شهر سرو میشود اما ما روشی را برای…

نوشیدنی چی بخورم نوشیدنی آناناس: این لیموناد آناناس ، یکی از خوراکی های خوشمزه ، کمی شیرین و گرمسیری ، لیموناد سنتی بسیار جالبی است. و تنها کاری که شما باید انجام دهید تهیه یک شربت ساده است که فقط به 5 دقیقه آماده سازی نیاز دارد. خودشه! و بعد از این ، شاید دیگر هرگز آن لیموناد قدیمی خسته کننده را نخواهید خورد . مواد لازم 1/2 فنجان شکر1 لیوان آب لیمو1 فنجان آب آناناس برای تهیه شربت ساده ، شکر و 1 فنجان آب را در یک قابلمه متوسط ​​روی حرارت متوسط ​​مخلوط کنید و هم بزنید تا…

جلوگیری از حشره زدن برنج  :حشره برنج یا جوجوی برنج (شپشک برنج)، با نام علمی سیتوفیلوس اوریزائه ، آفت های ریزی می باشند که به برخی محصولات کشاورزی مانند برنج، گندم، غلات و … حمله می کنند و از این محصولات به عنوان غذای خود استفاده می کنند. این حشرات از نظر پزشکی خطرناک نیستند و موجب عفونت نمی شوند ولی به مواد غذایی آسیب می رسانند. برای هر خانم خانه داری ممکن است این معضل پیش آمده باشد که وقتی پس از مدتی در کیسه برنج ایرانی را باز میکند با تعداد زیادی حشره یا به اصطلاح جوجوی برنج روبه رو…

  طرز تهیه حلیم بادمجون گیاهی :حلیم بادمجان یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که کمتر کسی هست که آن را دوست نداشته باشد و همانطور که از نام این غذا مشخص است با بادمجان تهیه می شود. حلیم بادمجان در بعضی از مناطق کشور از جمله اصفهان و کاشان بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد. خرید انواع ترشیجات در بسته بندی تک نفره با طعمی بی نظیر از بزرگترین فروشگاه ترشی کشور کلیک کنید  حلیم بادمجان دستور پخت های مختلفی دارد و در شهرهای مختلف کشورمان با مواد متفاوتی تهیه می شود  حلیم بادمجان یک غذای کامل است ، اما در…

ترشی سیر سفید حبه ای یکی از محبوب ترین ترشی ها میباشد که با غذاهایی مانند ماهی , خوراک بادمجان,استانبولی ,دمپختک و …سرو میشود و در مقایسه با سیر خام هضم راحتتر، بوی کمتر و طعم لذیذتری دارد. برای تهیه سیر ترشی حبه ای حبه های سیر را از هم جدا کنید. در غیر این صورت بگذارید به صورت کله بماند. مواد لازم برای تهیه سیر ترشی : فلفل قرمز نیم کوب۱ قاشق چایخوریدانه فلفل سیاه۱ قاشق چایخوریسیر 700 گرمسرکه سفیدبه میزان لازمنمک۱ قاشق چایخوریجعفری تازه خرد شدهدو قاشق غذا خوریفلفل سبز تازه2 عددنعنا تازه3 تا 4 برگ دستور تهیه و…