خواص بی نظیر زیتون سیاه :زیتون یکی از میوه های پر خاصیت و پرطرفدار است که دارای مصارف گوناگونی است.
زیتون هم به صورت خام و هم فرآوری شده مصرف می شود.
همچنین روغن زیتون نیز کابرد زیادی دارد. زیتون در دو نوع سبز و سیاه وجود دارد.
از زیتون خام یا ترشی زیتون استفاده زیادی در وعده های غذایی میشود.
خرید زیتون تک نفره سُنَّت مناسب مهمانی ها و مجالس شما
ممکن است زیتون سیاه خیلی جذاب به نظر نرسد اما این میوه کوچک، ارزش تغذیهای بالایی دارد.
زیتون، منبع خوبی از فیبر رژیمی است که سلامت دستگاه گوارش شما را حفظ میکند
همچنین حاوی آهن ماده اصلی سلولهای قرمز خون و ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی است.
پرسش بعدی دربارهی ارزش غذایی آن است، این که آیا مواد مغذی موجود در زیتون سیاه از زیتون سبز بیشتر است یا کمتر؟
حقیقت آن است که هر دو زیتون سیاه و سبز ارزش غذایی یکسانی دارند و سرشار از ویتامین C، آنتی اکسیدانهایی مانند فلاونوئیدها و پلیفنولها، چندین مادهی معدنی ضروری مانند آهن و مس هستند.
فهرست موضوعات این صفحه
پرسش بعدی این است که تفاوت زیتون سیاه با زیتون سبز در چیست؟
در اینجا سوالی وجود دارد که ممکن است ذهن بسیاری از شما را به خود مشغول کرده باشد و این تفاوت زیتون سیاه با زیتون سبز در چیست؟
خوب ، همانطور که گفته شد ، هر دو زیتون سیاه و زیتون سبز از یک نوع و خانواده هستند.
تنها چیزی که آنها را متفاوت می کند زمان چیدن آنها است.
خرید ترشی تک نفره مخصوص مهمانی ها و مجالس با قیمت عالی کلیک کنید .
زیتون سبز درست قبل از رسیدن چیده می شود ، در حالی که زیتون سیاه هنگام رسیدن برداشت می شود ،
یعنی اجازه می دهند تا رسیده شود و سپس آنها را می چینند.
زیتون رسیده از سبز به سیاه تبدیل می شود ، به همین دلیل به آن “زیتون سیاه” می گویند.
مهمترین خواص بی نظیر زیتون سیاه برای سلامتی را بدانید :
سلامت دستگاه گوارش شما را تضمین میکند
زیتون سیاه منبع خوبی از فیبر رژیمی است. هر ۱۰۰ گرم زیتون ، ۳ گرم فیبر رژیمی دارد.
مجاز روزانه فیبر رژیمی، ۳۸ گرم برای مردان و ۲۵ گرم برای زنان تا سن ۵۰ سال است.
فیبر محلول میتوان به کاهش کلسترول و گلوکز خون کمک کند
خرید زیتون تک نفره سُنَّت مناسب مهمانی ها و مجالس شما
و فیبر نامحلول، مدفوع را حجیم کرده و حرکت مواد در لوله گوارش را بهبود میبخشد.
یک رژیم غذایی سرشار از فیبر رژیمی به حفظ سلامت روده کمک میکند،
قند خون بدن را کنترل میکند،
وزن سالم بدن را حفظ میکند و کلسترول را پایین میآورد.
تقویت قلب ریشه مشکلات قلبی، التهاب است و همانطور که در مورد قبلی گفته شد، زیتون های سیاه حاوی برخی خواص ضد التهاب قوی هستند که می تواند از برخی بیماری های قلبی عروقی جلوگیری کند.
سرشار از آهن میباشد
بدن شما برای ساخت هموگلوبین و میوگلوبین – پروتئینهای لازم برای انتقال اکسیژن – به آهن نیاز دارد.
آهن، بخش تشکیلدهنده بسیاری از پروتئینهای بدن است
و به ساخت آدنوزین تریفسفات یا ATP – منبع اصلی انرژی بدن – کمک میکند.
پس با مصرف زیتون سیاه اهن مورد نیاز بدنتان را تامین کنید.
تقویت کننده قوای جنسی
زیتون سبز و سیاه به عنوان یک ماده ی تقویت کننده ی قوای جنسی بشمار می رود و خوردن آن برای مردان و زنان اهمیت زیادی دارد. زیتون سبز مردان را به لحاظ جنسی قوی می سازد و زیتون سیاه میل جنسی را در زنان افزایش می دهد.
کاهش کلسترول
برخلاف بقیه انواع زیتون ,زیتون سیاه حاوی مقدار زیادی روغن میباشد اما این روغن مضر نیست و کلسترول بد خون را پایین می اورد
زیتون سیاه سرشار از ویتامین E نیز می باشد و با خواص آنتی اکسیدانی که دارد می تواند با رادیکال های آزاد مبارزه و از بروز بسیاری از بیماری ها جلوگیری می کند.
کاهش ابتلا به سرطان سینه طبق پژوهش های انجام شده زنان یونانی که در رژیم غذایی خود زیتون بیشتری داشتند 22 درصد احتمال ابتلا به سرطان سینه در آنها کمتر بود.
تنظیم فشار خون
دیگر خواص زیتون سیاه کاهش فشار خون در افرادی که از فشار خون بالا رنج میبرند میباشد
همچنین جوشانده برگ زیتون سبز دارویی موثر در تنظیم میزان فشار خون به شمار می رود.
پیشگیری از پوکی استخوان
امروزه افراد زیادی از داشتن پوکی استخوان رنج می برند که طبق تحقیقات انجام شده وجود ترکیبات فنلی در زیتون سبب تقویت استخوان و کاهش خطر مبتلا شدن به پوکی استخوان ها می شود.
کاهش چین و چروک پوست
وجود مقادیر فراوانی آنتی اکسیدان در زیتون سیاه آن را به یک روش عالی جهت کاهش چین و چروک پوست و اطراف چشم تبدیل کرده است
و در نتیجه باعث براق شدن پوست خواهد شد.
جلوگیری از لخته شدن خون
زیتون سرشار از ترکیبات مفید برای قلب به نام فنول است که خطر تشکیل لخته ی خون را در افرادی که کلسترول بالا دارند کاهش می دهد.
خرید زیتون تک نفره سُنَّت مناسب مهمانی ها و مجالس شما
درخشان شدن صورت
زیتون سیاه مقادیر زیادی ویتامین A داراست که کمک زیادی به کاهش رادیکال های آزاد در پوست کرده و وجود این ویتامین در زیتون باعث سفید و درخشان شدن پوست نیز خواهد شد.
تقویت تولید گلبول های قرمز خون آهن برای تولید گلبول های قرمز خون یا سلول های خونی قرمز ضروری است. نقش اصلی گلبول های قرمز، توزیع اکسیژن و مواد غذایی به کل سلول های بدن است. عدم وجود آهن می تواند منجر به تولید پایین گلبول های قرمز و تاثیراتی مانند تهوع،سردرد ،میگرن و کم خونی شود.
افزایش رشد مو
زیتون سیاه دارای مس، آهن، ویتامین E به مقدار فراوان است که سبب بهبود گردش خون در پوست سر می شود و کمک شایانی به تقویت مو و افزایش رشد مو ها می کند.
افزایش باروری بررسی های نشان داده ، بیمارانی که چربی های تک اشباع نشده بیشتری مانند ماده موجود در زیتون،مصرف می کنند را در رژیم غذایی شان گنجانده اند 3.5 برابر شانس لقاح موفق تری داشتند.
رفع کم خونی
زیتون سرشار از مس و آهن است که این دو عنصر برای ساخت گلبول های قرمز ضروری می باشد
و در نتیجه برای درمان کم خونی بسیار مفید است و باعث رفع علایم این بیماری می شود.
پس افرادی که از کم خونی رنج میبرند میتوانند از این میوه جادویی استفاده کنند .
کاهش ریسک سرطان کولون یک چیز دیگر که در مورد ویتامین ایی باید بدانید، زمانی که ویتامین ایی با تک چربی اشباع نشده ترکیب می شود، آن ها می توانند با سرطان روده بزرگ مبارزه و آن را کاهش دهند.
تقویت حافظه
زیتون ها حاوی پلی فنول ها، یک ماده شیمیایی طبیعی است که استرس اکسیداتیو را در مغز کاهش می دهد. با خوردن روزانه زیتون می توانید به بهبود حافظه کمک کنید.
خرید زیتون تک نفره سُنَّت مناسب مهمانی ها و مجالس شما
خواص برگ زیتون
یکی دیگر از فواید دم کرده برگ زیتون، کاهش تب است. در هنگام بروز سرما خوردگی می توان از جوشانده برگ زیتون برای از بین بردن تب استفاده کرد. جویدن برگ های زیتون برای درمان زخم های ناحیه دهان موثر می باشد. آبسه لثه یا دندان با جویدن برگ زیتون تا حدی درمان می شود و از درد آن کاسته شده و تورم لثه ها نیز کم می شود.
همچنین گفتنی است که جوشانده برگ زیتون در درمان روماتیسم و نقرس کاربرد زیادی دارد. افرادی که مبتلا به این بیماری هستند می توانند در کنار درمان های دارویی، یک مرتبه در طی روز از جوشانده برگ زیتون استفاده کنند تا با بهره بردن از این خواص زیتون سیاه سلامتی شان را به دست آورند.
خواص بی نظیر زیتون سیاه
پوست و مو سالم با روغن زیتون
یکی دیگر از کاربردهای روغن زیتون برای پوست ، درمان جوش است. فرو بردن روغن زیتون در جوش ها باعث بیرون آمدن چرک و در نهایت از بین رفتن آن می شود.
روغن زیتون برای درمان خارش پوست توصیه می شود ، به ویژه اگر ناشی از گزش حشرات باشد.
آفتاب سوختگی را بهبود میبخشد.
روغن زیتون نقش مهمی در سلامت مو دارد.
علاوه بر تقویت پوست سر و ریشه مو ، موها را نرم می کند که نقش مهمی در جلوگیری از وز شدن موها دارد.
از پوست دور چشم مراقبت میکند.
روغن زیتون برای درمان شوره سر نیز استفاده می شود.
آرایش صورت را پاک میکند.
افراد مبتلا به شوره می توانند هفته ای دوبار موها و پوست سر خود را با روغن زیتون خیس کنند تا شوره سر برطرف شود.
یک ضد آفتاب طبیعی است.
روغن زیتون موجب رطوبت رسانی عمقی پوست میشود.
۱ دیدگاه
ممنون عالی بود