Author: سنت مگ
سنت مگ
جمع آوری و انتشار بهترین دستور پخت مواد غذایی ایرانی
با این دورچین ها به غذای خود جان دهید!. مهمانی های مهم و مجلل نیازمند رعایت نکات خاصی مانند سفره آرایی، میوه آرایی و تزیین غذا و سالاد میباشد. که در کنار این نکات مهم، دورچین ها هستند که در بین تزیینات خود را بیشتر نشان می دهند. علاوه بر زیبایی غذا و سفره ،اجازه میدهد شما خلاقیت بیشتری در سفره خود به کار ببرید. تزیین غذا دورچین و تزیینات بشقاب غذا: دورچین یا ساید دیش مدل تزیینات بشقاب است . که گاهی از سبزیجات تازه و گاهی نیز از سبزیجات آبپز و بخار پز یا ترشی ها و شوریجات…
طرز تهیه زولبیا ترد و کم شیرین:زولبیا و بامیه از شیرینی ها معروف و بسیار پر طرفدار ایرانی هستند که به عنوان شیرینی مناسبتی در ماه مبارک رمضان برای افطار و سحری مورد استفاده قرار می گیرند. مواد لازم برای شربت شکر ۲ پیمانهآب ۱ پیمانهآبلیمو ۱ قاشق غذاخوریهل به میزان دلخواهگلوکز ۱ قاشق غذاخوری۱ قاشق مربا خوری گلاب۲ قاشق غذاخوری زعفران مواد لازم برای خمیر زولبیا ماست غلیظ ۱۸۰ گرمزعفران ۱ قاشق مربا خوریکره ۱ قاشق مربا خورینشاسته گندم ۱۰۰ گرمآرد ۲ قاشق مرباخوریبگینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری طرز تهیه شربت زولبیا برای تهیه زولبیا اول باید شربت…
طرز تهیه ترشی زرشک: زرشک از انواع میوه های خوشمزه و ترش است که برای پخت غذاهای مختلف ایرانی مانند زرشک پلو با مرغ ، قیمه نثار و …استفاده میشود . مواد لازم زرشک (تازه یا خشک)رب انارسرکهآب زرشکنمکشکر طرز تهیه ترشی زرشک: در ابتدا زرشک را پاک کرده، شسته و میگذاریم تاکاملا خشک شود. مقداری زرشک را بدون تمیز کردن شسته و کمی آب روی آن بریزید . سپس زرشک را روی حرارت ملایم شعله گاز قرار دهید و اجازه دهید زرشک ها به مدت 60 دقیقه بجوشد و آب آنها خارج شود. خرید انواع ترشی در طعم های…
چطور تلخی زیتون را بگیریم؟:زیتون یکی از چاشنیهای پرطرفدار و پر خاصیت در سراسر جهان است. که لذت غذا خوردن را چندین برابر می کند و از ارزش غذایی بالایی برخودار است. گاهی برایمان پیش می آید که هنگام خرید زیتون دقت کافی را نمی کنیم و زیتون تلخ می خریم اما روش هایی وجود دارد که با استفاده از آن ها می توانید تلخی زیتون را از بین ببرید. برای انجام این کار ابتدا مقداری زیتون تازه و مرغوب تهیه کنید. اواخر فصل تابستان، بهترین وقت برای تهیه نوع تازه زیتون است. خرید زیتون تک نفره با طعمی بی…
طرز تهیه بامیه به سبک قنادی ترد و خوشمزه مواد لازم برای شربت بامیه آب ۱۵۰ میلی لیترشکر ۲ پیمانهگلوکز ۱ قاشق غذاخوریآبلیمو یا جوهر لیمو ۱/۸ قاشق چایخوریگلاب ۳ قاشق غذاخوریپودر هل ۱/۲ قاشق چایخوریپودر زعفران ۱/۴ قاشق چایخوری مواد لازم برای خمیر بامیه آرد ۱ پیمانهآب ۱ پیمانهنمک ۱/۸ قاشق چایخوریکره ۵۰ گرم در دمای محیطعسل ۲ قاشق غذاخوریوانیل ۱/۲ قاشق چایخوریتخم مرغ ۲ عدد و نصفی طرز تهیه بامیه به سبک قنادی مرحله اولدر مرحله اول شربت بامیه را درست میکنیم. قابلمه ای کوچک را روی حرارت قرار میدهیم شکر را داخل آن میریزیم .آب ،گلاب و…
شور مخلوط ساده:پاییز فصل فراوانی کلم، هویج و در کل سبزیجات ترشی و شور است و انداختن شور معمولا پای ثابت هر سال است. طعم ترش و خوشنمک و در عین حال ترد شور در کنار غذاهای مختلف بینظیر است. در این مطلب با طرز تهیه شور مخلوط ساده و خوشمزه آشنا میشوید. خرید انواع ترشی های تک نفره با طعمی خاص مناسب مهمانی ها و مجالس با قیمت عالی کلیک کنید . مواد لازم گل کلمیک عدد متوسطهویج۳۰۰ گرمکرفس تازهیک عدد متوسطسیر خشکیک بوته متوسطفلفل سبز تند۳ عددخیار قلمی۲۵۰ گرمآب ولرم۱۹ پیمانهسرکهیک و نیم پیمانهتخم گشنیزیک قاشق غذاخوری سر…
طرز تهیه موهیتو:موهیتو از نوشیدنیهای خوشعطروطعمی است که جزو موارد پرطرفدار در منوی کافهها و رستورانها به حساب میآید. این نوشیدنی که خاصیت زیادی دارد، یکی از بهترین گزینههای جایگزین نوشابه و سایر نوشیدنیهای تجاری محسوب میشود. برخلاف اینکه ما فکر میکنیم طرز تهیه این نوشیدنی دشوار است باید به شما بگویم که با این ترفندهایی که در این مقاله به شما میدهم میتوانید نوشیدنی موهیتو خوشمزه کافی شاپی در کمترین زمان آماده کنید .پس با ما همراه باشید با 2 روش ساده طرز تهیه موهیتو … مواد لازم: آب۳ پیمانهشکر سفید۱ و ۱/۲ پیمانهبرگ نعناع تازه۲ پیمانهشربت لیمو۲ پیمانهآبلیمو…
طرز تهیه سمبوسه اصل جنوبی :سمبوسه جزو غذاهای آبادانی است که میتونه با سبزیجات متنوعی درست بشه و طعم های متفاوتی داشته باشه. متداول ترین نوع این غذا، سمبوسه ساده یا همان سمبوسه سیب زمینی است.که به طور کلی از سبزیجات و سیب زمینی و پیاز داغ برای تهیه این سبک سمبوسه استفاده میشه. خرید انواع ترشی های تک نفره با طعمی خاص مناسب مهمانی ها و مجالس با قیمت عالی کلیک کنید . سمبوسه را میتوان به عنوان یک پیش غذای خوشمزه یا یک وعده ناهار سبک در نظر گرفت. ما در این مقاله برای شما طرز تهیه سمبوسه با گوشت چرخ کرده را در…
طرز تهیه ترشی هفت بیجار :ترشی هفت بیجار یکی از خوشمزه ترین و چند رنگ ترین ترشی هاست که با خوردن این ترشی اشتهای شما برای غذا چند برابر خواهد شد. ترشی هفت بیجار قدمتی بسیار طولانی دارد و ریشه آن به شهر بیجار کردستان برمی گردد. طرز تهیه ترشی هفت بیجار در شهرهای مختلف متفاوت است. مثلا در گیلان تمام مواد ترشی هفت بیجار را مخلوط کرده و از چرخ گوشت رد می کنند. برای سفارش آنلاین ، ترشی هفت بیجار از بزرگترین فروشگاه ترشی کشور با تخفیفات ویژه کلیک کنید . در تهیه این ترشی از انواع سبزیجات…
کیک پیتزا با خمیر قالبی یکی از انواع غذاهای فست فودی بسیار خوشمزه و پر طرفدار است، که انصافا طرز تهیه آسانی دارد و به راحتی در منزل قابل تهیه می باشد.پس با ما همراه باشید و دستور پخت این غذای خوشمزه را از دست ندهید . مواد اولیه خمیر پیتزا: تخم مرغ۱ عددآرد۳ الی ۳/۵ پیمانهآب۱ پیمانهروغن مایع۶ قاشق چایخورینمک۱ قاشق چایخوریشکر۴ قاشق چایخوریخمیر مایه۳ قاشق غذاخوری مواد اولیه پیتزا: کالباس200 گرمفلفل دلمه ای3عددقارچ300 گرمپنیر پیتزابه مقدار لازمسس گوجهبه اندازه کافی روش تهیه کیک پیتزا با خمیر قالبی: برای درست کردن کیک پیتزا ابتدا باید خمیر آن را آماده…
