Author: سنت مگ
سنت مگ
جمع آوری و انتشار بهترین دستور پخت مواد غذایی ایرانی
چطور رب خانگی غلیظ و خوش رنگ درست کنیم؟ رب گوجه فرنگی یکی از پر مصرف ترین چاشنی های غذایی در سراسر جهان است که هم به عنوان طعم دهنده و هم به عنوان رنگ دهنده به انواع غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. رب گوجه فرنگی در آشپزی ایرانی هم از جایگاه ویژه ای برخوردار است و از رب گوجه فرنگی به عنوان چاشنی در اکثر غذاهای سنتی و اصیل ایرانی استفاده می شود. درست است که پختن رب گوجه در خانه کمی زمان بر است؛ اما اگر یکبار امتحان کنید، خودتان به این نتیجه می رسید که: واقعاً ارزشش را…
طرز تهیه لواشک هفت میوه در منزل بسیار راحت است و شما با رعایت چند نکته میتوانید انواع لواشکها با طعمهای مختلف را تهیه کرده و یک لواشک خانگی خوش طعم داشته باشید. انواع لواشکها از جمله تنقلات بسیار پرطرفدار هستند که با میوههای مختلف در طعمهای متفاوت تهیه میشوند. برای داشتن لواشکهای تمیز و کاملا بهداشتی و بدون مواد نگهدارنده خودتان دست به کار شوید و لواشکهای خانگی خوشمزه را درست کنید. یکی از لواشکهای ترکیبی ملس و خوشمزه که ترکیبی از انواع طعم و مزه است، لواشک هفت میوه بوده که متشکل از میوههایی همچون موز، آلو، سیب، زردآلو، هلو، آلبالو…
طرز تهیه شربت سکنجبین :شربت سکنجبین یکی از شربت ها و نوشیدنی های بسیار پرطرفدار و قدیمی ایرانی است که خواص درمانی بسیاری نیز دارد. این شربت خوشمزه علاوه بر اینکه می تواند به عنوان یک نوشیدنی گوارا سرو شود، می تواند در کنار انواع غذاها و خوراکی ها مثل دلمه برگ مو، کاهو و .. نیز سرو شود، مواد لازم برای ۱۰ نفر سرکه انگور۱۰۰ گرمشکر۱ کیلوگرمآب۲ لیواننعناع۱۵۰ گرمطرز تهیه شربت سکنجبین طرز تهیه شربت سکنجبین مرحله اول برای تهیه شربت سکنجبین ابتدا آب را داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم، سپس شکر را به آن اضافه می…
طرز تهیه مربای توت فرنگی :مربای توت فرنگی یکی از انواع مرباهای بسیار خوشمزه و محبوب در سراسر جهان است که مانند دیگر مرباها معمولا به عنوان صبحانه سرو می شود. این مربای خوشمزه یک مربای فصلی است و بهتر است در فصل بهار و تابستان که توت فرنگی محلی در بازار موجود است، آنرا درست کنید. البته با توت فرنگی گل خانه ای هم می شود این مربای خوشرنگ را درست کرد، ولی کیفیت مربای توت فرنگی با توت فرنگی محلی بسیار بالاتر است و باعث می شود مربا علاوه بر اینکه عطر و طعم بهتری داشته باشد. کسانی…
روش پخت سمبوسه رولی: سمبوسه رولی یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه خاورمیانه است که با مواد بسیار متنوعی پخته می شود، معروفترن نوع آن، سمبوسه سیب زمینی، سمبوسه گوشت و سمبوسه پیتزایی می باشد. سمبوسه رولی یکی از انواع سمبوسهها است که به راحتی برای مهمانی و تولد در خانه درست میشود. این غذا یک ایده ناب و خوشمزه است. شما میتوانید به دلخواه سمبوسه را در روغن یا در فر سرخ کنید. مواد لازم برای ۴ نفر گوشت گوساله۴۰۰ گرمفلفل دلمه ای۱ عددپیاز۱ عددسیب زمینی متوسط۱ عددکره۲۰ گرمکنسرو ذرت½ قوطیرب گوجه فرنگی۱ قاشق غذاخورینمک، فلفل سیاه و زردچوبهبه مقدار…
طرز تهیه سس مایونز خوشمزه و سالم:سس مایونز یکی از انواع سس های پر مصرف و بسیار محبوب در سراسر جهان است که می توان آن را یکی از خوشمزه ترین کشف های بشریت دانست که برای طعم دهی به انواع سالادها ، ساندویچ ها و غذاهای فست فودی مورد استفاده قرار می گیرد. برخی بر این باور هستند که این سس برای اولین بار توسط آشپزهای فرانسوی تهیه شده است اما با این حال عده ای می گویند این سس در جزیره ای کوچکی در اسپانیا تهیه شده است. سس مایونز که به اختصار مایو نیز گفته می شود از ترکیب…
طرز تهیه بستنی زعفرانی خانگی :بستنی سنتی، همون بستنیه که با زعفران درست میشه و تو ایران معروفه. تهیهی بستنی زعفرانی کار سختی نیست، فقط نیاز به کمی صبر و حوصله داره. بستنی یک دسر عالی و شیرینی هیجان انگیزیه که همه دوسش دارن. بستنی به خاطر داشتن شیر، خامه و زعفران بهترین دسر برای بچهها به حساب میاد. مواد لازم برای تهیه بستنی سنتی زعفرانی برای ۶ نفر شیر پرچرب۴ پیمانهشکر۲ پیمانهثعلب۲ قاشق چایخوریگلابنصف پیمانهخامه۱۰۰ گرمخلال پسته و زعفران دمکردهبه مقدار لازمطرز تهیه بستنی زعفرانی خانگی طرز تهیه بستنی زعفرانی خانگی مرحله اول ابتدا خامه راکمی با چنگال بزنید سپس کف…
بهترین روش طرز تهیه مربای توت سفید: مربای توت سفید یکی از انواع مرباهای خوشرنگ و خوشمزه ایرانی است که مانند دیگر مرباها به عنوان صبحانه سرو میشود. همچنین توت سفید یکی از میوه های خوشمزه ای است که دارای مواد معدنی فراوانی بوده و ویتامین های A، B و C را دارا می باشد. شما می توانید تا فصل توت سفید هست این مربا خوشمزه را با این میوه پر فایده و پر خواص تهیه کنید. برای مشاهده آموزش کامل طرز تهیه مربای توت سفید در ادامه با مجله غذایی سُنَّت همراه باشید. مواد لازم مربای توت سفید توت سفید۱ کیلوگرمشکر۱…
طرز تهیه ماش پلو:ماش پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که با مواد متنوعی تهیه می شود. ماش پلو شباهت زیادی به عدس پلو دارد و اگر از افرادی باشید که به عدس پلو علاقمند هستند، این غذای سنتی و خوشمزه ایرانی را نیز می پسندید. ماش را می توانیم به صورت ساده برای شام یا ناهار درست کنیم، یا اینکه به عنوان یک غذای مجلسی به همراه ماهیچه، گوشت مرغ و یا مانند این دستور به همراه گوشت چرخ کرده قلقلی درست کنیم. برای تزیین روی این غذای خوشمزه به سلیقه خود می توانیم از…
طرز تهیه حلیم بادمجان سنتی اصفهانی :حلیم بادمجان یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است . این غذای خوشمزه با مواد متنوعی تهیه می شود، مثلا در صورت تمایل می توانید به جای استفاده از گوشت قرمز از گوشت مرغ یا حتی بدون گوشت این غذا را درست کنید، همانطور که از نام این غذا میتوان متوجه شد، مادۀ اصلی آن بادمجان است. با وجود دستور پخت متنوعی که برای تهیه حلیم بادمجانی خوشمزه وجود دارد، دستور پخت حلیم بادمجان اصفهانی بیشتر مورد توجه است. حلیم بادمجانی که همه میشناسید، غذایی کامل است که همراه با نان و کشک میل میشود. جالب…
