با شما همراه هستیم با یه غذای فست فود خوشمزه خانگی فوق العاده که به شدت به ذائقهی ما ایرانیها سازگاره .
فهرست موضوعات این صفحه
مواد لازم فست فود خوشمزه مکزیکی :
گوشت چرخ کرده یا فیله مرغ | ۲۵۰ گرم |
پیاز | ۱ عدد بزرگ |
سیر | ۳ حبه متوسط |
فلفل دلمه ای | 1 عدد بزرگ |
رب گوجه فرنگی | ۱ ق غ سرپر |
گشنیز یا جعفری خرد شده | یک مشت |
ادویه نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر سیر | به مقدار لازم |
پنیر پیتزا ( پنیر پارمسان یا چدار) | به مقدار لازم |
نان ترتیلا یا پیتا یا لواش | به مقدار لازم |
آب نارنج یا آبلیمو یا آب غوره | به مقدار لازم |
برای خرید آسان زیتون با قیمت عالی کلیک کنید .
مواد لازم برای سس :
گوجه فرنگی | ۵عدد |
آرد گندم یا نشاسته ذرت | ۱ ق غ |
ادویه نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز و پودر سیر | به مقدار لازم |
طرز تهیه فست فود خوشمزه خانگی مکزیکی:
1. پیاز رو داخل روغن تفت میدهیم، وقتی سبک شد سیر رنده شده رو اضافه میکنیم و دوباره تفت میدهیم.
2.گوشت چرخ کرده یا مرغ رو اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا آبش کشیده بشه و خوب بپزد.
یه مقدار زردچوبه و فلفل سیاه و آویشن میزنیم تا بوی گوشت گرفته شود . فلفل دلمه ای نگینی شده هم اضافه میکنیم و مواد رو خوب مخلوط میکنیم.
4. همه مواد گوشتی رو یک سمت تابه جمع میکنیم و رب گوجه رو به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت میدیم و بعد به مواد گوشتی اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم.
خرید انواع ترشی در بسته بندی تک نفره با طعمی بی نظیر مناسب مهمانی ها و مجالس از بزرگترین فروشگاه ترشی کشور کلیک کنید .
5.ادویه نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز و پودر سیر رو به مواد اضافه میکنیم.
6. طبق ذائقتون یه مقدار آب نارنج، آبلیمو و یا آب غوره به مواد اضافه کنید.
7. در آخر هم حدودا یک مشت جعفری یا گشنیز خرد شده یه مواد اضافه میکنیم و مواد رو به هم میزنیم و از روی حرارت برمیداریم.
حالا سس آنچیلادا را آماده میکنیم:
ابتدا پوست گوجه ها رو میگیریم و پوره میکنیم. داخل تابه کمی روغن زیتون میریزیم و پوره رو بهش اضافه میکنیم و به هم میزنیم و اجازه میدیم تا 70 درصد آب گوجه کشیده بشود.
حالا به مواد یک ق غ آرد گندم یا نشاسته ذرت اضافه میکنیم. نمک و فلفل و زردچوبه هم اضافه میکنیم و از روی حرارت برمیداریم.
نون ها رو( نان ترتیلا یا پیتا یا لواش ) به اندازه ظرفمون برش میزنیم و ابتدا مواد گوشتی و بعد پنیر پیتزا رو روی قسمتی از نان قرار داده و نان را رول میکنیم .
خرید انواع ترشی در طعم های مختلف در بزرگترین فروشگاه آنلاین ترشی کشور کلیک کنید
به همین ترتیب همه نان ها را پیچیده و در ظرف قرار میدهیم .
سس رو روی نون ها میریزیم و پخش میکنیم و روش پنیر پیتزا و پنیر پارمسان یا چدار میریزیم (چدار و پارمسان اختیاره)
حدودا 20 دقیقه داخل فر 180 درجه که از یک ربع قبل گرم شده قرار میدیم.
بعد از پخته شدن برش بزنین و نوش جان کنین