دانستنی های قهوه :برای میلیون ها نفر ، قهوه یک سنت اساسی صبح است که شروع روز آنها را تقویت می کند .
و در بیشتر اوقات ، شما حتی فکرش را هم نمی کنید.
اما در پشت هر جرعه قهوه ، یک داستان جذاب وجود دارد که از کشوری که در آن رشد کرده آغاز می شود و با انتخاب فنجانی که آن را به لب شما می کشد ، پایان می یابد.
فهرست موضوعات این صفحه
حقایق جالب و آمار جالب در مورد نوشیدن قهوه
آیا تا به حال به این فکر کرده اید که چقدر قهوه می نوشید و این مصرف چگونه بر سلامتی شما تأثیر می گذارد؟ در اینجا برخی از حقایق جالب و سرگرم کننده ، روندها و آمار وجود دارد که باید بدانید.
- آیا میدانستید که بیش از 93 میلیون گالن شیر در سال برای تهیه قهوه مورد استفاده قرار می گیرد.
2. می دانید بوی قهوه دومین بوی بسیار قابل تشخیص در آمریکا است، که ابتدا بوی چوب در حال سوختن به مشام می رسد.
3. در حالی که قهوه می نوشید باید از جورج واشینگتن ( نه رئیس جمهور آمریکا ) تشکر کنید، او مردی بود که در سال 1910 اولین قهوه را اختراع کرد.
4. بسیاری از ما فکر می کنیم لوبیای قهوه لوبیا است ، اما آن ها نیستند، لوبیای قهوه هسته میوه هستند.
5. اگر می خواهید عملکرد قهوه را موثرتر کنید، بین ساعت 9:30 صبح و 11:30 آن را مصرف کنید.
6. شما شگفت زده خواهید شد که بدانید بعد از نفت، قهوه دومین کالای تجاری و با ارزش ترین کالا است.
7. می دانید که 2.25 میلیارد فنجان قهوه روزانه در سراسر جهان مصرف می شود.
8. بسیار جالب است بدانید مقدار کافئین موجود در قهوه به این بستگی دارد که چگونه قهوه بو داده و درست شده و نوع لوبیا آن . به طور معمول، یک فنجان 8 اونس قهوه ، 115 میلی گرم کافئین دارد.
دانستنی های قهوه
9. این سه کشور(آمریکا ، آلمان ، فرانسه ) تقریبا 65 درصد از کل قهوه مصرف شده در جهان را می نوشند.
10. در طول جنگ جهانی دوم سربازان آمریکایی به جوز مشهور بودند. چون آن ها مقدار زیادی قهوه می خوردند.
11. قهوه اندونزی بزرگ ترین قهوه دنیا است که 5 دلار هزینه دارد.
12. آمریکایی ها 450 میلیون فنجان قهوه در روز مصرف می کنند که آن ها را به بزرگترین مصرف کننده قهوه در جهان تبدیل می کنند.
خرید انواع ترشی در طعم های مختلف در بزرگترین فروشگاه آنلاین ترشی
13. واژه قهوه از زبان عربی است.
14. برزیل بزرگ ترین تولید کننده قهوه جهان با بیش از 4 میلیارد درخت قهوه است. امروز حدود 33 درصد از قهوه جهان را تولید می کند.
15. می دانید برای درست کردن روزانه یک فنجان قهوه یک سوم از آب شیر شرب در آمریکای شمالی استفاده می شود ،
16. می دانید در سراسر دنیا صنعت قهوه 25 میلیون نفر را بکار گرفته است.
17. 3تا 4 سال طول می کشد تا یک درخت قهوه زمانی که به بلوغ برسد یک تا دو پوند لوبیا در هر فصل در حال رشد داشته باشد.
18. در دهه 1600 قهوه از عربستان به اروپا از طریق ونیز وارد شد.
19.می دانید اعراب اولین کسانی بودند که درختان قهوه را پرورش می دادند.
20.شگفت زده خواهید شد از اینکه بدانید در ترکیه یک فرهنگ شده است اگر شوهر قهوه همسرش را تامین نکند ، زمینه ای برای طلاق است.
21.برای شما مهم است بدانید، قهوه تصفیه شده دارای 0.6 ٪ چربی است ، در حالی که قهوه اسپرسو 2.5 درصد چربی دارد.
22.ایا می دانید در دهه 1600 مناقشه ای وجود داشت که آیا کاتولیک ها می توانند قهوه بخورند یا نه پاپ آنها را نجات داد و گفت بله.
23.بسیاری از ما نمی دانیم قهوه در اصل یک غذا است نه یک نوشیدنی.
24.با توجه به تخمین در آمریکا از هر پنج نفر چهار نفر روز را با قهوه آغاز می کنند.
25.از پودر قهوه دم کشیده میتوان به عنوان کود کشاورزی استفاده کرد .
26. افراد بالای 60 سال بیشترین میزان مصرف قهوه حدود 68 درصد را روزانه دارند.
27. 37 درصد کودکان 13-18 ساله قهوه مینوشند.
انواع مختلف دانه های قهوه
تمام قهوه های تجاری از دو نوع اصلی دانه قهوه تهیه می شوند: robusta و arabica.
هر نوع ویژگی های منحصر به فرد خود را دارد ، گرچه طعم دقیق آن به نحوه بو دادن آن بستگی دارد.
Arabika
خوب ، ملایم ، معطر
50٪ تا 60٪ کافئین کمتر
پر هزینه است
تقریباً 70٪ تولید قهوه در جهان
Robusta
در مخلوط ، قهوه فوری استفاده می شود.
50٪ تا 60٪ کافئین بیشتر
کشت آسان تر ، ارزان تر
تقریباً 30٪ تولید قهوه در جهان
دانه های قهوه از کجا می آیند؟
اتیوپی منشا هر دو قهوه عربی و روبوستا است ،
اما اکنون هردو مدل در کشورهای مختلف در نقشه های جهانی به ویژه در آمریکای لاتین ، آمریکای مرکزی ، آفریقا و مناطقی از آسیا رشد می کنند.
قهوه عربیکا در درجه اول در برزیل کشت می شود اما در کشورهایی مانند کلمبیا ، هندوراس و مکزیک نیز یافت می شود.
روبوستا همچنین در برزیل رشد می کند اما حتی در ویتنام شیوع بیشتری دارد. سایر مناطق رشد قهوه روبوستا شامل اندونزی ، هند و اوگاندا است.
حالا بریم سراغ خواص فوق العاده این دانه های کوچیک:( دانستنیهای قهوه )
- خاصیت قهوه در تقویت حافظهی کوتاه مدت
- آنتی اکسیدانی قهوه
-
کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و سکته
-
خاصیت قهوه در کاهش خطر ابتلا به آلزایمر و زوال عقل
-
خواص قهوه در کاهش خطر ابتلا به بیماریهای کبد
-
کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲
-
خاصیت قهوه در کاهش خطر ابتلا به سرطان
-
خواص قهوه در کاهش افسردگی
-
خاصیت قهوه در بهبود عملکرد فیزیکی و ورزشی
-
خاصیت قهوه در بهبود عملکرد مغز و خلق و خو
-
خواص قهوه در کاهش خطر ابتلا به نقرس
-
خواص قهوه در کاهش وزن و لاغری
- قهوه میتواند سبب افزایش طول عمر شود
- کافئین میتواند خطر ابتلا به بیماری پارکینسون را پایین بیاورد.
با خواص قهوه به صورت اجمالی آشنا شدیم، بد نیست که بدانید مصرف بیش از اندازه قهوه میتونه مشکلاتی هم به دنبال داشته باشه که در ادامه برای شما آورده ایم:
مضرات مصرف بیش از اندازه قهوه برای زنان
کافئین باعث تشکیل کیست در سینه و تخمدانها میشود.
کافئین نرخ ناباروری را افزایش میدهد.
مصرف 3 فنجان قهوه در روز برای زنان باردار خطر سقط جنین را تا 74 درصد افزایش میدهد.
کافئین با افزایش سطح هورمون کورتیزل فرآیند تخمک گذاری را آشفته میکند.
کافئین باعث خروج ویتامینهای حیاتی و مواد معدنی مورد نیاز برای تخمک گذاری و باروری سالم میشود.
مضرات مصرف بیش از حد قهوه برای مردان
قهوه میتواند روی سلامت پروستات تاثیر بگذارد .
مصرف بیش از سه فنجان قهوه در روز از سوی مردان میتواند قدرت باروری آنها را کاهش دهد.
مصرف بیش از اندازه قهوه میتواند موجب اضطراب و عصبانیت شود.
نوشیدن قهوه به همراه غذا میتواند سبب کاهش جذب آهن شود .
مصرف کنندگان بالای قهوه ممکن است دچار افزایش دفع کلسیم از ادرار شده و در معرض خطر پوکی استخوان قرار گیرند.
خرید ترشی سیر تک نفره مخصوص مهمانی ها و مجالس با قیمت عالی کلیک کنید .
خوردن قهوه در اواخر روز میتواند باعث ایجاد اختلال خواب در فرد مصرف کننده شود.
خب دیگه بعد از فهمیدن این همه خاصیت و حقایق جالب در مورد قهوه نوبت به درست کردن یه فنجان قهوه خوشمزه برای خودتون شده
بعد از اینکه قهوه تون رو نوش جان کردید تفاله باقی مونده از قهوه در ته فنجون رو میتونید به عنوان لایه بردار برای صورت و دست و پاهاتون استفاده کنید و از نتیجش شگفت زده بشید .