ترشی چند ساله
سابقه تولید ترشی به سالهای بسیار قدیمی برمی گردد.

با این حال ، ما سندی در مورد زمان شروع تولید ترشی نداریم. قابل قبول است

که افراد پس از دانستن سرکه یا نمک تولید ترشی را شروع کنند.

روش های مختلفی برای ماندگاری سبزیجات و میوه ها ایجاد شده است.

مشاهده شده است که ساخت مواد غذایی با دوام با روش تخمیر کاملاً پیچیده است

و به تجمع خاصی نیاز دارد و طبق یافته ها ، محصولات تخمیری مانند سرکه با قدمت 7000 سال پیش تولید شده اند.

شخصی که سرکه تولید می کند نباید هیچ دلیلی برای تولید سرکه ترشی نداشته باشد.

ترشی چند ساله