معروف ترین ترشی های محلی چهارمحال بختیاری است

ترشیجات بختیاری یکی از ترشی های خوشمزه و دوست داشتنی آشپزی بختیاری است.

و یک چاشنی سالم و مقوی برای وعده های غذایی است.

این چاشنی مقوی با ترکیبات خاص و طعم عالی باعث می شود تا یک وعده غذایی جذاب و پرانرژی را تجربه کنید.

از ترکیبات این محصول می توان به نعنا، گل کلم ،کرفس،هویج، خیارشور ،بنه کوهی و سیاه دانه اشاره کرد.

البته قسمت خاص این ترشی مربوط به ترکیبات خاص آن یعنی سیر و موسیر وحشی می شود که با خواص منحصر به فرد خود یک ترشی محلی با طبع گرم و

طعم دوست داشتنی می سازد.

عطر و طعم  دلچسب این ترشی باعث شده تا مورد توجه اکثر سلیقه ها و ذائقه ها  قرار گیرد.

در ضمن سنت با ارائه یک فرمول جدید ترشیجات بختیاری با سس گوجه تند و شور مخلوط بختیاری را نیز در دستور کار قرار داده .

گل کلم, کرفس, سیب ترش, خیار, سیر, کرفس کوهی, هویچ, موسیر, سرکه, نمک خوراکی تصفیه شده