طرز تهیه سیر ترشی

سیر ترشی خاص سنت

سیر ترشی یکی از ترشی های محبوب بین اکثر مردم است که علاوه بر طعم دلچسب و خوشایند آن در کنار غذا، بسیار هم مقوی است و خواص دارویی فراوانی دارد.

صنایع غذایی سنت با استفاده از بهترین و مرغوبترین مواد اولیه با هدف تولید محصولی از هر جهت استاندارد و باکیفیت، رضایت شما مصرف کننده عزیز را در سر لوحه ی فعالیت خود قرار داده است و مفتخریم که به عنوان برندی معتبر و نیک، شناخته شده ایم.

سیرترشی سنت کالا دارای تنوع زیادی است. متناسب با هر سلیقه و در انواع طعم و بسته بندی از جمله:

ترشی سیر قرمز پنجه ای عسلی با لیمو

ترشی سیر قرمز حبه ای درجه 1 و درجه 2

ترشی سیر قرمز سوپر

ترشی سیر عسلی

ترشی سیر قرمز گل پنجه ای

ترشی سیر سفید

ترشی سیر سفید سورت شده

ترشی سیر سفید مروارید و….

شما با مراجعه به سایت سنت کالا با تنوع بی نظیری از انواع ترشیجات، دسر، دورچین و…، روبه رو می شوید و می توانید محصول مورد نظر خود را در وزن و بسته بندی دلخواه انتخاب کرده و خرید اینترنتی آسان و لذت بخشی را تجربه کنید.

با ما همرا باشید…

سیر ترشی

طرز تهیه سیرترشی شمالی فوری

مواد اولیه :

سیر     به مقدار کافی

سرکه   به مقدار کافی

نمک + فلفل سیاه   به مقدار کافی

سبزی معطر (ترخون)  به مقدار کافی

طرز تهیه :

  1.  سیر ها را چند ساعت در آب خیس کنید تا پوست آن راحت کنده شود.
  2. پس از اینکه پوست سیر ها را کندید بشویید و بگذارید خشک شوند.
  3. سیرهای تمیز را درون شیشه ای مناسب بریزید سپس دانه های فلفل، سبزی معطر و کمی نمک را روی سیر ها بریزید.
  4. در انتها نیز سرکه اضافه کنید تا روی سیر ها را بپوشاند.
  5. شیشه سیرترشی آماده را در جای مناسبی قرار دهید.

برای مصرف سیرترشی 1 سال زمان لازم است ، اگر سیرترشی 7 سال بماند خاصیت دارویی زیادی پیدا میکند.

میتوانید از انواع سرکه ها مانند سرکه انگور یا سرکه سیب برای تهیه سیرترشی استفاده نمائید.

اگر میخواهید سیرترشی شما زودتر برسد آن را در آفتاب قرار دهید.

میتوانید سیر ها را با پوست ترشی کنید، برای این منظور پوست ضخیم روی سیر را بگیرید و درون سرکه قرار دهید، در اینصورت نیازی به استفاده از فلفل نمیباشد.

ما در سنت کالا با پایبندی بر سه اصل  «ارسال سریع»، «ضمانت بهترین قیمت» و «تضمین اصل بودن کالا» در تلاش هستیم، تا شما محصول مورد نظر خود را با همان کیفیت دلخواه تان، به آسانی در دسترس داشته باشید.

ما را به دوستان تان هم پیشنهاد خواهید کرد….

سیر ترشی قرمز گل پنجه ای 680 گرمی

سیر ترشی خونگی

برای تهیه سیرترشی من سیرهای درشت و سالم رو گلچین میکنم …

  1. ریشه هاشو با چاقو میزنم …لایه های رویی پوسته را میگیرم تا حبه های سیر کاملا مشخص بشه …
  2. اگه کاملا خشک نیست داخل سینی میچینم و در آفتاب قرار می دهم تا خشک شود…البته سعی میکنم زمانی سیر خریداری کنم که سیرها خشک هستن.
  3. و بعد داخل شیشه می چینم و کمی نمک  هم به آن اضافه می کنم …
  4. بعدا مخلوط مساوی از سرکه انگور خانگی و سرکه خرما خانگی را هم داخل شیشه میریزم …..
  5. چند روزی به شیشه ها سر میزنم که اگر سیرها سرکه رو جذب کرده و سرکه کم شده باشد،
  6. مجدد به آن سرکه اضافه کنم، سپس درب شیشه را محکم میبندم تا آماده شود ….

بعضی معتقد هستند که اگر سیرترشی در معرض آفتاب باشد زودتر آماده میشود، ولی من در سایه نگهداری میکنم …

دقیقا بعد از گذشت دوسال، سیر ها کاملا نرم میشوند؛ ولی هرچه بیشتر بمانند، نرم تر خواهند شد …

سیر ترشی هفت ساله، بهترین دارو محسوب میشود …

سرکه این سیرترشی بسیار ملس و شیرین میشود که با سلیقه ی همه سازگار است …

اگر خواستم سال بعد مجدد سیرترشی تهیه کنم از سرکه های باقی مانده از سیرترشی های قبل، استفاده میکنم. در صورت نیاز به آن سرکه ی جدید هم اضافه میکنم.

چون سرکه های باقی مانده از سیرترشی های قبل، بسیااااار پر خاصیت هست …

البته اکه چیزی ازش باقی بمونه ….

با سیر تازه هم می توان ترشی تهیه کرد. زمانی که سیر تازه هست و حبه های آن تکمیل هستند، و با همین دستور می توان ترشی را آماده کرد. با سیر تازه، ترشی زودتر آماده میشود بخصوص اگر در معرض نور خورشید قرار بگیرد.
نوش جان.

محصولات سنت کالا

استفاده از انواع دورچین ها، دسر و ترشیجات سنت در کنار غذا، نه تنها غذا خوردن را لذتبخش تر میکند، که باعث بالا رفتن ارزش وعده های غذایی نیز می شود و سفره ی رنگین شما را زیباتر میکند.

سیرترشی  یک همراه غذای پر طرفدار کنار انواع غذاهاست. اما خب تهیه ی یک ترشی سیر حرفه ای و با کیفیت، نیاز به صرف زمان زیادی دارد و همینطور تجربه ی کافی! ما در سنت کالا با داشتن تجربه و ضمانت کیفیت کالا، برای سهولت دسترسی شما به محصول دلخواهتان، تمام تلاش خود را به کار بسته ایم و از شما دعوت میکنیم که  لحظاتی دلچسب را با محصولات سنت کالا تجربه کنید.